A Torre Vado o poco distante puoi avere anche occasione di assaggiare i piatti tipici del Salento, immergendoti nella nostra cultura. Di seguito trovi qualche suggerimento per gustare a pieno la tua vacanza, qualunque sia il tuo portafoglio!
Partiamo dalla colazione tipica: non può mancare il pasticciotto, simbolo per eccellenza della pasticceria salentina, composto da un guscio di pasta frolla ripieno di crema pasticcera. I pasticciotti migliori di Torre Vado sono quelli di Martinucci.
A pranzo puoi concederti qualche stuzzicheria salata: consigliamo il rustico salentino, tipico prodotto gastronomico da passeggio ripieno di pomodoro e mozzarella che puoi trovare sempre da Martinucci.
Se sei alla ricerca di una cena a base di pesce non puoi che ordinare la famosa zuppa alla gallipolina, piatto millenario considerato discendente di un brodetto spartano, e il purpu alla pignata, che prende il suo nome dal tipico contenitore in terracotta in cui viene cucinato. Se invece il sapore di mare non incontra il tuo gusto ti consigliamo i minchiareddhi al sugo, i maccheroncini preparati con l’aiuto del classico ferro, o ciceri e tria, una minestra di ceci con pasta fritta.
Dove gustarli dipende solo dalle tue tasche! Per chi non bada a spese consigliamo a Torre Vado Profumo di Mare o a Leuca Montirò. Chi invece vorrebbe assaporare il cibo salentino a prezzi modici può trovarlo da Antichi Sapori a Torre Vado oppure a Salve, appena 3 km da Torre Vado, dove consigliamo la trattoria Il borghetto o il bistrot Le Beccherie o infine il ristorante La Cozza, sulla spiaggia.
Per una vacanza in Salento tutta da gustare!